Kulinarisches Gartenerlebnis

„Pflanzenwelt Schaar“ wird am Standort Kreuzau-Stockheim zehn Jahre jung – Zehn Prozent Jubiläumsrabatt vom 6. bis zum 10. März sowie am 11. und 12. März zwei Tage Livemusik, Zauberkunst und Kräuterfee mit Sektempfang – Erlebnisgastronomie ab August

Scheven/Düren/Mechernich – 2023 wird die Pflanzenwelt Schaar am Standort Düren-Stockheim zehn Jahre jung. Das soll an zwei Jubiläumstagen gefeiert werden, am Samstag, 11. März, von 9 bis 17 Uhr, und Sonntag, 12. März, von 11 bis 16 Uhr. Der Sektempfang soll in den Räumlichkeiten der zukünftigen Gastronomie stattfinden, die als kulinarischer Höhepunkt des Jubiläumsjahrs im August öffnet.

Bei den Jubiläumstagen im März beginnt die Livemusik der „Old Timer“ jeweils ab 11 Uhr. Eine Kräuterfee aus Mechernich hat zahlreiche Rezepte und Dips für die Kunden vorbereitet. Sie zeigt, wie man Kräuteröle zu Hause selbst herstellen kann, um diese ganzjährig in der eigenen Küche zu verwenden. Gärtnermeisterin Anne Schaar: „Unser Zauberkünstler »Magic-Peter« führt live »Face to Face« Zaubertricks vor und modelliert fantastische Figuren aus Luftballons.“

„Ein Fest für große und kleine Pflanzen- und Gartenliebhaber“, so ihr Mann Florian. Außerdem gibt es bereits vom 6. bis 10. März zehn Prozent Jubiläumsrabatt auf das gesamte Sortiment – und zwar an beiden Pflanzenwelt-Standorten in Stockheim und am Ursprungsstandort Scheven auf der Grenze der Kommunen Mechernich und Kall.

In zehn Jahren „Pflanzenwelt Schaar“ in Stockheim hat sich in dem Familienunternehmen viel getan. Stetige Investitionen in den Ladenbau sowie in die Erweiterung des Sortiments legten den Grundstock. Und es wird seit den Tagen, als Elisabeth und Lutz Schaar die „Pflanzenwelt“ aus bescheidenen Anfängen am Standort Scheven entwickelten, viel Wert auf die Weiterbildung gelegt.

Coaching: Knowhow vom Uniprofessor

Florian Schaar: „Unter anderem wird den Abteilungsleitern und dem Nachwuchs zwei- bis dreimal im Jahr das Coaching eines Professors für Internationales Handelsmanagement angeboten. Es ist uns ein Anliegen, dieses Wissen weiterzugeben. Die Kollegen haben die Chance, neben dem wichtigen gärtnerischen Fachwissen betriebswirtschaftliches Knowhow direkt von einem praxisorientierten Wirtschaftswissenschaftler zu erlangen. So werden die Kollegen auf neue und vor allem interessante Aufgaben vorbereitet.“

„Wir haben in Stockheim auf der grünen Wiese bei Null angefangen und das Unternehmen hat sich besser entwickelt, als wir es damals erwartet hatten. Das verdanken wir in erster Linie unseren treuen Kunden und selbstverständlich dem gesamten Team. Das Team ist es, das am Ende des Tages sehr großen Einfluss auf den Erfolg oder Misserfolg des Betriebes hat“, so der 41jährige Unternehmer

Dank an treue Kunden, Kollegen und Eltern

Acht von 41 Mitarbeitern der „Pflanzenwelt Schaar“ in Stockheim sind vom ersten Tag mit dabei. Zurzeit werden drei Azubis in Stockheim als Gärtner ausgebildet. Anne Schaar: „Wir geben als Familie den Rahmen und die Richtung vor, das Bild des Betriebs gestalten die Kollegen Tag für Tag. Das machen sie vorbildlich, mit viel Engagement und Liebe zum Detail, sowohl in Stockheim als auch in Scheven.“

Florian: „Ebenso klar muss ich sagen, dass wir es ohne unsere Eltern nicht geschafft hätten. Diese haben uns in der Planungs- und Gründungszeit des Standortes in Stockheim den Rücken freigehalten, uneingeschränkt unterstützt und waren uns stets ein zuverlässiger Kompass. Gleiches gilt für die Gemeinde Kreuzau und den Kreis Düren. Diese haben wir als zuverlässige und freundliche Partner kennen und schätzen gelernt.“

„Einkaufen als Event soll für die Kunden in der Pflanzenwelt Schaar noch attraktiver werden“, verspricht Gärtnermeister Florian Schaar, der für die neue Erlebnisgastronomie erheblich Investiert. Die professionelle Planung leitet Vater Lutz Schaar gemeinsam mit einem Gastronomieexperten.

Gärtner mit Wurzeln und Zukunftspläne

Für das neue Restaurant, das möglichst regionale Erzeugnisse örtlicher Bäcker, Fleischer und verschiedener Landwirte anbieten soll, will die Familie Schaar zu den vorhandenen 41 weitere zehn Mitarbeiter in Stockheim beschäftigen, darunter Köche, Fachverkäuferinnen, Systemgastronomen und eine Gastroleitung.

Neben modernster Küchentechnik sind die außergewöhnlichen Öffnungszeiten zu erwähnen, montags bis samstags von 9 bis 17 Uhr. Die Palette reicht vom großen Frühstück über Leichtes und Leckeres zu Mittag bis zu Kaffee & Kuchen am Nachmittag. „Erprobtes, bewährtes und freundliches Personal in Voll- und Teilzeit, bei dem der Gast im Mittelpunkt steht, um eine erholsame Auszeit in der grünen Oase zu genießen“, wünscht sich Lutz Schaar. (bewerbung@schaar-pflanzenwelt.de)

Neben den zwei Gartencentern betreiben Familie Schaar und ihr Team noch einen Produktionsbetrieb für Beet- und Balkonpflanzen sowie Gemüsepflanzen in der Eifel. Die produzierten Mengen werden ausschließlich an Privatkunden verkauft.

„Dort liegt die Wurzel und das Fundament der Familie“, so Lutz Schaar. Und Sohn Florian ergänzt: „Wir, der Betrieb wie er heute ist, ist aus der Produktion der Pflanze entstanden. Das ist bis heute unsere Passion, denn wir sind Gärtner aus Leidenschaft. Es ist ein schönes Gefühl zu sehen wie die sinnvoll investierte Arbeit Früchte trägt.“

Zuwachs aus Erftstadt, Kerpen, Zülpich

Der 41-Jährige: „Durch die neue B-56-Umgehung sind deutlich mehr Kunden aus den Räumen Kerpen/Erftstadt und Euskirchen/Zülpich zu uns gelangt. Es läuft gut, wir sind mit dem Betrieb sehr zufrieden. Dennoch arbeiten wir an zahlreichen neuen Projekten, damit wir das in zehn und 20 Jahren auch noch sagen können.“

Ehefrau Anne blickt mit ihrem Mann optimistisch in die Zukunft: „Chancen und Potenzial gibt es immer. Wir stecken voller Ideen, wie wir den Kunden noch mehr bieten können. Wir setzen auf Nachhaltigkeit und Innovation.“ Die Zukunft hat in der Pflanzenwelt Schaar bereits begonnen: „Garten, das heißt Freizeit, Erlebnis und Spaß“, so Florian.

pp/Agentur ProfiPress