Maria, mir schmeckt‘s

Neue Bäckerei im Krewelshof Eifel in Obergartzem – Jeden Samstag frisches Brot aus eigenem Sauerteig und süße Hefezöpfe – Maria Hartmann setzt auf Zeit und Handarbeit beim Backen Mechernich-Obergartzem – „Maria, das ist so lecker“, ruft eine Kollegin in Richtung Backstube, noch bevor das Interview mit Maria Hartmann in der neuen Bäckerei im Krewelshof Eifel überhaupt angefangen hat. Seit wenigen…

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Bäcker kreativ und anspruchsvoll

Tageszeitungen stellen in einer neuen Serie „Berufsstart“ die Sistiger Bäckerei Zimmer und deren Azubis Tim Gimmerich und Dennis Knoblich vor – Für Bäckermeister Patrick Zimmer (28) ist sein Handwerk der absolute „Traumjob“ und die Arbeitszeiten findet er unter dem Strich auch gar nicht so unattraktiv: „Wer nachts anfängt, hat früher Feierabend für die Familie“ Kall-Sistig – „Irgendwann warten studierte 30-Jährige…

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