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Ein Wunsch frei für Kräuterfans

Kräutermarkt in Kommern am Dorfbrunnen – Bunte Kränze als Kopfschmuck oder für die Würze in der Küche – Duftpflanzen mit Rosenaroma für leckere Kuchen – Kräutertees original aus Kommern

Mechernich-Kommern – „Sie müssen den Apfel zwischen den Händen reiben und sich etwas wünschen. Wenn Sie fest daran glauben, geht ihr Wunsch in Erfüllung.“ Ludmila Kanonenberg verteilte an ihrem Stand auf dem Kommerner Kräutermarkt Wunschäpfel an die Passanten. Auf dem Platz am Dorfbrunnen bot die Marmagenerin ihre selbstgemachten bunten Kräuterkränze als Kopfschmuck für Kinder an.

Ludmila Kanonenberg verteilte Wunschäpfel an die Passanten: Wer den Apfel zwischen den Händen reibt, darf sich etwas wünschen. Foto: Steffi Tucholke/pp/Agentur ProfiPress
Ludmila Kanonenberg verteilte Wunschäpfel an die Passanten: Wer den Apfel zwischen den Händen reibt, darf sich etwas wünschen. Foto: Steffi Tucholke/pp/Agentur ProfiPress

Gleich zwei Stände auf dem Kommerner Kräutermarkt lockten die Besucher mit solch duftenden Kränzen. Margret Schmitz von der gleichnamigen Gärtnerei in Flamersheim saß im Schatten und band Kränze und Sträuße aus Küchenkräutern. Minze, Fenchel und Johanniskraut kombinierte sie zu duftenden Hinguckern. „Die kurz gebundenen Kränze hängt man am besten an einem sonnengeschützten Ort auf, damit die Farben schön bleiben“, erklärte sie. Die lockerer gebundenen Sträuße können auch in der Küche zum Würzen verwendet werden.

Margret Schmitz band Kräutersträuße aus Küchenkräutern, die nicht nur schön anzusehen sind, sondern auch beim Kochen die richtige Würze geben können. Foto: Steffi Tucholke/pp/Agentur ProfiPress
Margret Schmitz band Kräutersträuße aus Küchenkräutern, die nicht nur schön anzusehen sind, sondern auch beim Kochen die richtige Würze geben können. Foto: Steffi Tucholke/pp/Agentur ProfiPress

Ludmila Kanonenberg versteht ihre Kinderkränze aus Kräutern und Blumen der Eifel vielmehr als märchenhafte Accessoires. Vorbild sind die Kränze, die nach alter Tradition, zum Beispiel in Russland, bei Nationaltänzen oder mit bunten Bändern geschmückt auf Hochzeiten getragen werden. Dazu benutzt sie unter anderem wilde Minze aus Pesch, gemeinen Rainfarn, Goldrute und wilden Majoran. „Das riecht einfach lecker“, freute sie sich, auch wenn es im Grunde genommen ja alles Unkraut sei.

Jonas Lachs präsentierte den „Kommerner Haustee“ aus dem Eifel-Kräuterhaus. Foto: Steffi Tucholke/pp/Agentur ProfiPress
Jonas Lachs präsentierte den „Kommerner Haustee“ aus dem Eifel-Kräuterhaus. Foto: Steffi Tucholke/pp/Agentur ProfiPress

„Duftpflanzen und Kräuterzauber“ waren auch das Motto von Stefanie Oeser und Tochter Julia aus Heimerzheim, die schon zum vierten Mal ihre frischen Kräuter auf dem Markt verkauften. Zu einer Art Trendkräuter hätten sich in letzter Zeit die Chilis entwickelt. „Es gibt sie in allen Farben von orange über lila bis schwarz und sogar in Formen wie Glocken oder Seesterne“, erzählte Stefanie Oeser. Einen Tipp hat sie für Hobbygärtner der scharfen Früchte: „Chilis nur mit Handschuhen ernten und vorsichtig zerlegen.“

Eine Vorliebe hat die Heimerzheimerin für ausgefallene Duftpflanzen. Etwa die Schokoblume mit ihren dunkelroten Blüten oder die Limetten-Agastache, die zitronig-süß besonders gut zu Cocktails passe. Rosenduft verströmte indessen ihre arabische Teerosengeranie. „Ein paar Blätter davon in den Kräutertee oder in den Rührteig schaffen ein tolles Rosenaroma“, schwärmte Stefanie Oeser.

„Duftpflanzen und Kräuterzauber“ waren das Motto von Stefanie Oeser und Tochter Julia beim Kräutermarkt in Kommern, hier mit einer rot blühenden Schokoblume. Foto: Steffi Tucholke/pp/Agentur ProfiPress
„Duftpflanzen und Kräuterzauber“ waren das Motto von Stefanie Oeser und Tochter Julia beim Kräutermarkt in Kommern, hier mit einer rot blühenden Schokoblume. Foto: Steffi Tucholke/pp/Agentur ProfiPress

Kräutertee original aus Kommern gab es wenige Meter weiter am Stand des Eifeler Kräuterhauses. Inhaber Jonas Lachs präsentierte den „Kommerner Haustee“ aus 19 Kräutersorten, darunter Thymian, Kamille, Himbeerblätter, Fenchel, Süßholzwurzel, Hagebuttenschalen und Pfefferminz. Kräuter aus der Region enthalten auch der „Kommerner Stressblocker“ und der „Eifeler Wintertee“. Vor rund einem Jahr hatte Jonas Lachs das Kräuterhaus übernommen und war froh, nun auch auf dem Kräutermarkt vertreten zu sein. „Ich wollte das unbedingt machen und es hat sich auf jeden Fall gelohnt: Wir hatten schönes Wetter und tolle Kunden.“

pp/Agentur ProfiPress